En Conama 2016 se ha visto por primera vez el aprovisionamiento sostenible en la cadena agroalimentaria. La obtención y suministro estable de materias primas de calidad es un reto continuo para las empresas agroalimentarias, pero asegurar su sostenibilidad es una oportunidad que empieza a desarrollarse en España entre las empresas más pioneras.
Las estrategias de aprovisionamiento sostenible incluyen medidas para mitigar el impacto que tiene la producción agraria en aspectos como el agua, la biodiversidad, el uso de energía o el suelo. Las políticas más comprometidas contemplan el aprovisionamiento sostenible como una fórmula vinculada al
core business, más allá de la Responsabilidad Social Corporativa.
El aprovisionamiento sostenible proporciona beneficios al medio ambiente, a los productores, a las empresas agroalimentarias y a los consumidores. Se trata de asegurar a largo plazo un suministro de calidad, fomentar la excelencia y promover la colaboración con agricultores y ganaderos y otros eslabones de la cadena agroalimentaria.
De esta manera, los objetivos específicos del documento incluyen:
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El establecimiento del marco conceptual de aprovisionamiento sostenible
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Ejemplificar medidas de aprovisionamiento sostenible en España en diversos ámbitos (relacionados con agua, biodiversidad, residuos, etc.)
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Incitar a la acción para otras entidades del sector
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Servir de base para trabajos futuros del grupo.
